火龙果又称「红龙果」、「龙珠果」，但其实正确名字是叫「仙人掌果」，属于仙人掌科三角柱属或蛇鞭柱属植物果实。现在正值火龙果产季，大家都可在市场、超市见到它的身影，但你知道红肉、白肉火龙果差在哪里吗？营养师更透露，若是排便不顺，吃了其中一款可以让你「顺利排放」。
火龙果微甜滋味加上软绵口感，是许多人的最爱，而常见的火龙果又分为红肉与白肉，外型、口感上有些微差异，营养价值也是大不同！营养师张邦妮表示，两种火龙果都是营养价值极高的水果，果肉中有植物性蛋白，让果肉有黏液可以包覆体内有害物质、加快排出体外；而黑色种子蕴含丰富矿物质，如钙、磷跟铁……等。但对身体的功效不太一样。白火龙果富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动、治疗便秘，每100公克就含有1.7公克的膳食纤维。
火龙果对皮肤、头发和健康的27种惊人益处
很多人都在吃了红色火龙果后，发现排尿呈粉色甚至大号也略带颜色，这个颜色是「甜菜红素(Betalains)」，在果实与果皮中间的粉红色内皮是含量最高的地方，有抗氧化、发炎、抗癌的效果。营养师建议若希望摄取更多的营养，可以将果皮萼片拨下，将内皮保留一起食用。
另外，虽然火龙果营养价值高、每100克仅50大卡，热量相当低，但也不代表可以卯起来吃。因为它的果肉还是以葡萄糖为主，需要控制血糖的民众要特别注意摄取量。
