市面上统称香水的产品，细看有分淡香精、淡香水、香水、古龙，它们的差别是什么？香水常见的香调，例如：柑橘、花香、木质、东方、辛香、柑苔、绿叶各自的特点又是什么？这些能让香水体验更上层楼的知识，我们特别请来10/10 Apothecary 香氛训练讲师 Josh Hung为大家一一解答。
香水组成与结构
一瓶香水成份可分为三个部分，酒精(Alcohol)、水(Distilled Water)、及精油(Fragrance Oil)。精油(Fragrance Oil)又被称作香精是一瓶香水的灵魂、决定香味的走向，其中的浓度决定这瓶香水是香精、淡香精、香水、淡香水、还是古龙水。酒精(Alcohol)作为精油的溶剂，可帮助香气散发，香水用的水(Distilled Water)则是蒸馏过的水，可缓和精油的刺激感。
香精、淡香精、香水、淡香水、古龙水的专业定义
一支香水的持久程度，取决于精油的浓度。一般来说，精油成分浓度愈高，持久度亦会愈高，相对的，香水价格也会因此而提高。香水名称的分类是依香精浓度区分，以下为常见的香水名称及浓度。
1.香精 Parfum：香精浓度20-30%，6小时以上的持久度。
2.香水/淡香精 Eau de Parfum (EDP)：香精浓度15-20%，4-6小时的持久度。
3.淡香水 Eau de Toilette (EDT)：香精浓度5-12%，3-4小时的持久度。
4.古龙水Eau de Cologne (EDC)：香精浓度3-6%，2小时的持久度。
当然也有比香精更高浓度的产品存在，大致上会被取名EXTRACT或PARFUM EXTRACT；同理，有的品牌也会推出更加清爽类型的商品，像是Eau fraiche (清淡香水)。
为何明明都是淡香精但持久度不一样？
其实除了香精浓度，香水够不够持久也与它使用的成分有所相关，简单来说一款香水成份里含有较多中后调原料，如雪松、檀香、没药、香草等，一定比单纯是柑橘调的香水来得持久。这也是为什么我们常会遇到不同品牌都是淡香水／淡香精，但持久度很不一样。
同系列的淡香水、淡香精有何不同？
市场上常会见到同名的淡香水／淡香精，毫无疑问它们在香精浓度上会有一定的差异，造成留香度的不同。但再往细看，不仅是香精浓度不同而已，配方上也会有所调整。淡香水通常是较轻盈、具穿透性的，而淡香精则较丰富、饱满、层次。所以通常在淡香精里，我们认知中后调的香材比例会比较多，这同时也提升了香气持久度。
体温越高的人、会让香水中后味更快出现
讲到香水我们常会谈它的前中后调，前调就是一喷会立刻闻到的前期香味，以草叶柑橘为主，当前调消失或渐弱后，我们会开始感受到中后调的香气。其实不是一开始中后调就不存在，而是它们挥发较慢，我们嗅觉被引目的前调吸引，才比较感受不到中后调。但体温较高的肌肤，容易让前调挥发快，通常会比较快进入到中调阶段。以下帮大家整理好常见的前调、中调和后调：
<前调>
1.柑橘香调Citrus：柠檬、甜橙、柚子
2.草本香调Herbal：薰衣草、鼠尾草、薄荷
3.果香调Fruity：蜜桃、苹果、红莓
<中调>
1.辛香调Spicy：胡椒、丁香、肉桂
2.花香调Floral：玫瑰、茉莉、含羞草
<后调>
1.木质香调Woody：雪松、岩兰草、檀香
2.香脂香调Ambery：岩玫瑰、没药、香草
3.动物香调Animalic：麝猫香、龙涎香
香水超保存期限还可以使用吗?
可以的。保存期限其实是碍于法规，必须确保消费者买到的是表现稳定的香水产品。其实只要存放得宜，在阴凉、没有湿度温度极端变化的场域、没有阳光直射，就可以让香水的品质维持稳定，即便过了保存期限在使用上也不会有问题。没有经过专业训练的人，甚至也不会发现任何香气表现上有何差异。
1.一般来说不建议将香水放置于冰箱中，因为日常使用，将香水拿进拿出造成的温度变化反而会造成香水的品质影响。
2.若真的在意过期香水使用在身上，那就拿去当室内喷雾吧。
3.另外有些香水配方的基础就是容易变色，但它在香气的表现上是不会有影响的。
香水最常见的7大香调
1.柑橘调：柑橘调的香水也被称作科隆调，是最早的香水类型，主要以甜橙、苦橙、柠檬、佛手柑、苦橙叶、橙花为主，这种与义大利传统药房有强烈连接的搭配，让科隆香调有着浓浓的义式风情，比起花香调，它更偏向中性，比起木质调，它更适合炎热的夏季。
2.花香调：常见的花香调可以分成玫瑰、白花（茉莉、橙花、晚香玉、铃兰等）或其他特殊的花香（风信子、金合欢、紫罗兰）花香
3.木质调：木质香调大多包含了干爽的雪松、大地气息的广藿香、烟?的岩兰草、贴肤的?创木、柔滑温暖的檀香。
4.绿质调：主要以草叶类的味道表现为主，主要会见到的成分类型为罗勒、黑醋栗叶、白松香、紫罗兰叶、常春藤、番茄叶等。
5.东方调：最早的其中一款为娇兰Guerlain的一千零一夜Sharlimar。气息浓郁、温暖，带有滑顺的甜味。主要的原料组成来自于香草、木质、琥珀、乳脂；也称红没药(opopanax )香调。细致的香调，呈现多样面貌；传递出强烈、自信与丰富的感官享受。引导出东亚的神秘风情，也有人说宛若鸦片房中的温暖湿热感。
6.柑苔调（西普香调）：柑苔调Chypre这个字当初是1917年Coty香水公司上市的一款香水的名字，目前通用于代表柑苔调。独特的香调，神秘、优雅、又独立坚强的性格；通常是女性香水。基本的组成为花香、佛手柑、岩蔷薇、广藿香、苔藓
7.薰苔调（馥奇香调）：最早的一款薰苔香调为houbigant的fougere royale，灵感来源为男士理发厅，基本的组成为天竺葵、薰衣草、苔藓、东家豆，展现经典男性、温暖的魅力。而娇兰Guerlain的Jicky也是经典的薰苔调；起初设定为女性香水，但广受男性欢迎。
人气香味总整理
<玫瑰香>
玫瑰香水让人无法say no！对重度玫瑰控来说，以下这几款玫瑰香水充满层次、用料奢华、且不易撞香….绝对是玫瑰控必须收藏的梦幻逸品。
<白麝香>
现在越来越多人喜爱这样带有与肌肤亲密自然、清爽以及舒适的干净味道，Tomford全亚洲销售最好的更是私人调香纯白系列，以白麝香为主轴的限定香水，白麝香、清透干爽，让人一闻就爱。
<柑橘香>
在亚洲受到男女生喜欢的柑橘调香水，不管任何季节都是一鸣惊人成为销售常客。主要原因是柑橘调气味的香水有醒脑、清新、凉爽的振奋感，随时喷洒都能跟环境产生不违和感，更能让朋友向你靠近。
<绿质调>
想来点清爽气息，不妨尝试看看以绿色草本为基调的香水，薄荷、鼠尾草、罗勒，闻起来不过份粉味，迷人淡雅是不可忽视的清新存在。
<木质调>
木质调香水，绝对是冬季必备香气，当环境越湿越冷，木质味就越迷人，许多木质调香气，更散发出一种烟?气味，喷洒之后，就像身处于炉火旁还听到的柴火燃烧的啪滋声响，简直就像被温暖包围着。
<中性香>
很多女生都称自己内心其实是个男的，她们也许会爱粉红色，但就是不爱在身上喷洒花果甜香这些标榜是女孩专属的气味。于是，中性香水满足了这些喜欢独特气味的女生，她们甚至宣告就是爱喷男性香水，原因很简单，就是独特清新没有粉味。
<奶香>
婴儿自带一种疗奶香，让人忍不住一直闻，心情跟着好。想闻起来也是干净的味道，以下七款香水，能让你全身散发如婴儿般的稚嫩软萌香气。
<无花果>
无花果本身的气味柔甜清澈、青翠带苦的大地气息，受到很多人的喜爱。至于在香水的表现上，有的强调无花果果肉的乳香滑顺，有的是无花果叶的翠绿新鲜，也有使用到无花果木的干爽细致。
<花香调>
最能制造温柔感的香味非花香莫属，许多花香香水在瓶身设计上，也加入女性的粉红、娇美、俏皮调性，使女孩一见锺情，以下各种花香专题，女孩不妨从中选一瓶喷上身，让整体散发怦然心动的美丽气息，举手投足之间也更有自信。
<高订香>
随着女孩对香氛的追求越来越专精，精品品牌也卯起劲推出各具亮点的香氛产品，有的是包装抢眼奢华让人向往，有的则主打香味独特，令人难忘。
一般人使用香水，最常见出现的5个错误
1.不要摩擦香水。摩擦的过程会造成细致前调的快速流逝，无法体会到调香师针对香气所设计的演进表现。只有香膏建议摩擦。
2.将香水存放在浴室，湿气会让香水变质。
3.品牌或名人迷思，香水跟衣服一样，总要是试身上才知道适不适合。
4.不挑季节或时机使用香水，长年使用同一罐香水并不是专情的表现，只是懒的改变。
5.香水是调整体味，而不是掩盖气味。
喷香水最理想的5个部位
1.后颈：为什么男人喜欢站在女人的后颈处，嗅闻女人的香气？因为后颈是女人香气最浓郁的部位，也是性感又优雅的部位之一。
2.耳后：在怀旧电影中常见女性将香水神秘的抹在两耳耳际后，此部位能免于直接曝晒在紫外线之下。
3.手腕或手肘内侧：此部位体温较高，让你举手投足间就能散发迷人香气。
4.腿部、膝盖或脚踝内侧：散发出持久且典雅的香气。
5.香水雨：如果不喜欢太浓烈或是太集中的香味，不妨制造「香水雨」，把香水拿高45度从上而下喷洒再走过去，让香味均匀、淡淡的洒上全身。
向最会用香的法国女人学习香水用法
曾经采访过几位法国女人，问到她们香水对于自己的意义，「香水是我第二层的肌肤」、「没有喷香水之前我不会出门」、甚至有些女人认为「香水代表我个人的形象，让人认识我是谁。」或许这是来自文化上的传承，几乎每一个法国女孩谈到第一瓶香水都与母亲有关，「从小看着母亲喷香水，自然也会想要喷。」「当我从父母那得到香水，彷佛认证了从现在开始我是一个女人。」「所以当我有女儿，我也会送她们香水。」深厚的香水文化，让法国女人在用香方式上也非常讲究，不同的场合有不同的喷法，以下汇集了法国女人独特用香方式，女生不妨参考看看，有些真的是蛮有道理、很值得一试。
关于香水，大家最常问的10个问题
1.为何同款香水，在不同人身上闻起来不一样? 每个人的体质不同，对香水的反应也不一样，像是性别、肤色、饮食习惯，或是皮肤状况(干性或油性)，都会影响香水的味道，这也是香水迷人之处。
2.在手腕处喷香水互相摩擦，会改变香水气味？会，因为当两只手腕互相摩擦会提高皮肤温度，加速香水的挥发，也会让香气和原本的不同。
3.如何让香味更持久？香味停留在滋润的肌肤上，比干燥肌肤更持久，因此，可以在喷香水前，先擦无味或是和香水同香调的乳液，滋润肌肤。
4.如何知道自己香水喷太多？不小心喷太多怎么办？香水最佳用量是当人拥抱你时才能闻到，很多人习惯一种香气后，会不知不觉越擦越浓，所已，当你新买香水那几天，是最适合找到适当量的时机。如果不小心擦太多，可以用化妆棉擦拭过浓部位，或是涂上无味的乳液减少香气散发。
5.为什么一闻到某些香水，头就痛？ 无论是什么香味，味道过浓都容易使人不舒服。对香气特别敏感的人，可从花香型或柑橘型的香水开始用。
6.香水变色了怎么办？?光的照射或是放太久都会使香水变色，不过变色不一定会让香水变味。但假如发现香水颜色呈混浊，那就是变质了，变质便无法再使用，浓香通常比淡香保存期更长。
7.高温会改变气味？当温度高于24度就会改变香味，变的更浓烈，甚至闻起来不舒服。放在温差不大的阴凉处可以避免变质变味，温差变化大的浴室则是最不理想的放置处。
8.香水会在衣服上留下污渍吗？香水浓度越高，颜色越深，越容易在衣服上留下痕迹。距离衣服15-25厘米处喷香水可以避免污渍产生。不小心喷到也别紧张，立即用清水冲洗即可。
9.珠宝饰品碰到香水会变质？饰品像是珍珠、玛瑙、琥珀、珊瑚等最容易吸收香水，影响光泽，所以喷香水时切记避开这类饰品。
10.如果香水在地毯上洒出该怎么办？立即用干毛巾吸干，接着使用可分解香水中油脂的异丙醇擦拭，直到吸干所以香水为止。
