炎炎夏日食太多煎炸食物，出入冷气地方特别容易喉咙痛及感染风寒；除了药物外，某些汤水也有止咳下火的功效。以下为大家介绍「枇杷花润肺汤」，在中医角度，枇杷花有清热润肺、解暑、预防感冒等效用。
准备时间:1小时内
份量:1-2人
食材:陈皮: 2片 蜜枣: 2粒 玉竹: 15克 枇杷叶: 15克 枇杷花: 30克 雪耳: 10克 南北杏: 15克
步骤：
1. 先把材料洗净，然后浸透约30分钟
2. 可根据个人喜好加入佛手瓜、红萝卜、猪展，把以上材料洗净切件备用
3. 把猪展汆水，然后放入所有材料
4. 以大火煲滚后转慢火煲2小时，最后加食盐调味
这个枇杷花润肺汤味道带甘，配上排骨、瘦肉等味道更佳。
